Oficina de Broinhas de Natal | com Cristina Marques Mendes

Na edição Especial de Natal dos Mercadinhos da Margem Esquerda, a decorrer no próximo sábado, dia 21 de dezembro, na alameda do UC Exploratório, promovemos uma oficina dedicada à confeção Broinhas de Natal com Cristina Marques Mendes.

A fundadora dos Sabores do Alva vai partilhar o seu conhecimento e experiência na Oficina de Broinhas de Natal, onde os participantes vão pôr as mãos na massa e explorar a ciência envolvida na sua produção. Haverá partilha de receitas e das broinhas confecionadas por cada participante.

Cristina Marques Mendes é artesã certificada na área do pão e dos bolos. Desde muito jovem põe as mãos na massa, mas dedica-se profissionalmente a esta arte há 15 anos. Desenvolve constantemente novos produtos e tem visto o seu trabalho reconhecido com diversos prémios em feiras e eventos da

região Centro. Em 2017, o Município de Penacova atribuiu-lhe o Prémio Revelação. As suas bolachas de cerveja e flor de sal foram

pré-finalistas no Concurso 7 Maravilhas Doces de Portugal.

Data: Sábado, 21 de dezembro 2024

Horário: 14h00 - 15h30

Local: UC Exploratório

Inscrição online (obrigatória): https://shorturl.at/OBYv3