Mercadinhos da Margem Esquerda - março
Os Mercadinhos da Margem Esquerda são uma iniciativa do UC Exploratório, em parceria com a União de Freguesias de Santa Clara e Castelo de Viegas, o Gabinete para o Desenvolvimento Sustentável da Universidade de Coimbra e a Coimbra Mais Futuro.
Esta iniciativa colaborativa e experimental, que envolve também entidades sociais de Coimbra com produções agrícolas próprias, enquadra-se no propósito do UC Exploratório - Centro Ciência Viva da Universidade de Coimbra de contribuir para o envolvimento do público com a ciência de maneira prática e significativa, aproximando os produtores locais de um público interessado em conhecer mais sobre o que consome.
A aposta da edição de março dos Mercadinhos da Margem Esquerda, continua a ser a da proximidade, apresentando produtos alimentares frescos e confecionados, contribuindo para o envolvimento do público com a ciência de forma prática e significativa.
No foguetão instalado no exterior do UC Exploratório, num forno muito especial, vamos, desta vez, oferecer a todos os visitantes a possibilidade de participarem em oficinas de mini pizzas, confecionadas com produtos biológicos e conduzidas por Filipa Ramos durante todo o dia.
Nas dezenas de bancas instaladas ao longo da Alameda do UC Exploratório, todos vão poder encontrar frutas e produtos hortícolas frescos de época, de produção biológica certificada, de pequena agricultura familiar ou de agricultura responsável; microvegetais de erva cidreira e sorrel, entre outros; cogumelos shiitake produzidos em serradura de carvalho no Fungi Lab do UC Exploratório; sal da Figueira da Foz; flores secas e comestíveis; bombas de sementes de flores silvestres (nativas de Portugal); pão de massa mãe; mel premiado da Lousã, produtos regionais como os bolos de cornos e de Ançã ou os vinhos da Bairrada e queijo DOP Serra da Estrela.
Haverá ainda doces e salgados marroquinos, nomeadamente a pastilla de frango, chá e café árabes, gelados artesanais com a Così, mas também outras iguarias que farão da sua visita um saboroso momento de descontração.
Venha conhecer melhor o que consome!
Programa para 9 de março, domingo, 10h00-17h00
10h00 - Abertura dos Mercadinhos da Margem Esquerda
Animação musical com Rebimbómalho, grupo de bombos do Ateneu de Coimbra
Todo o dia - Produtores locais com a venda dos seus produtos
Todo o dia - Oficina de mini pizzas com Filipa Ramos
Todo o dia - Explorar a ciência que há no mercado